Barcelona é um destino imperdível!

 

A gloriosa Barcelona é uma das quatro províncias que formam a comunidade de Catalunha, na Espanha (mesmo que eles se considerem uma comunidade autônoma). Essa capital conta com um história rica em muitos sentidos mas hoje nos focaremos no nosso favorito: o gastronômico.

Pratos Catalães únicos

Há muitos anos Barcelona se converteu em um destino ideal para “foodies” graças a um amplo elenco de chefes de primeira linha que recuperaram e criaram receitas de suculentos pratos.

Por exemplo, o pão amb tomàquet. Que maravilhosa criação esse clássico entre clássicos! Tão simples, e ao mesmo tempo, tão delicioso, já forma parte da identidade gastronômica Catalã. A primeira referência que se tem dessa típica combinação seria a finais do século XIX.

 
 

Outra das propostas culinárias mais importantes da culinária Catalã é a Butifarra. Um tipo de salsicha grossa, feita de porco e condimentos, e preparado de diversas maneiras. Pode ser consumido cru, frito ou assado.

Os Calçots são um tipo de cebolinha muito popular no interior da Catalunha. Come-se principalmente no final do inverno e primavera, acompanhados por salsa romesco ou salvitxada. Esse prato saudável e delicioso, não muito conhecido fora da Catalunha até pouco tempo atrás, começou a ser degustado e apreciado em toda a geografia espanhola nos últimos anos.

A doçura não fica de fora

E para terminar as sobremesas! Outra comida típica Catalã, a Coca. Para os não Catalães, pode ser difícil de definir e identificar: Podem ser doces ou salgados, parecidas ao ão ou inclusive a empanadas…
O melhor para sair das dúvidas, seria experimentá-las em qualquer loja ou pastelaria aonde são preparadas de forma incrível.

Fãs do creme catalão, continuem lendo, porque temos certeza que vão incluir esse prato em sua próxima visita a Barcelona.

 
 

O creme catalão, com quase três séculos de vida é uma verdadeira delicia, especialmente se é preparada ao estilo tradicional. É feita com gema de ovos, açúcar, farinha de trigo ou de milho, leite perfumada com canela e pele de limão ou de laranja. Se são servidas em caçarolas de barro a experiência será absolutamente perfeita.

Assim terminamos nosso artigo, mas não sem antes mencionar que se planeja sua viagem para Barcelona em Setembro, Outubro ou Novembro seria ideal, pela economia, o clima, e a temporada baixa no turismo. Além disso, com RCI Nights poderá reservar pelas noites ou semanas que deseje. Clique aqui e descubra.

 

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