Puerto Peñasco: o deserto ao lado do mar de Cortez

 

Um contraste majestoso entre o surpreendente deserto de Sonora e as belas praias do incrível mar de Cortez, um local que foi adaptado para pescadores nos anos 30 agora é um paraíso de compras com grandes centros comerciais e restaurantes. Também fica muito próximo aos Estados Unidos, por isso é comum que muitos habitantes do Arizona ou San Luis Río Colorado entrem no México e cheguem à praia depois de atravessar várias dunas pelo deserto. 

 
Saguaros desierto de Sonora
 

As maravilhas deste lugar encantam a todos: você pode mergulhar, esquiar, velejar, pescar e andar de caiaque, até terminar com um descanso total nas praias tranquilas e silenciosas que ficam por perto. Para relaxar enquanto caminha pela areia fina, mergulhe em suas águas calmas ou contrate um serviço de guia que o levará para conhecer adoráveis espécies marinhas.

Sabe o que você vai adorar, saborear e que tentarão imitar em diferentes cidades de México? SUA COMIDA!

É isso mesmo, visitar Puerto Peñasco não estará completo se você não visitar seus fabulosos restaurantes, onde oferecem verdadeiras iguarias como caldo de carne, sopa de frutos do mar e peixe defumado: temperado com cebola, alho e pimentão, embrulhado em uma folha de bananeira e assado em brasas.

E sim, o camarão é o ingrediente principal em quase todos os pratos dessa gastronomia pesqueira, em geral os frutos do mar frescos são o que você sempre encontrará em cada um deles, por isso é necessário pedir o camarão Costa Brava: recheado com queijo, envolto em tiras de bacon e banhado em molho de maçã, mel, manteiga e vinho.

Para provar os sabores locais e desfrutar dos mais representativos vá ao Mercado de Frutos do Mar e também experimente uma bebida única daqui, a Bacanora, um licor destilado semelhante à tequila, dizem que é forte, mas quem aguenta um bom trago não terá problemas em experimentá-la.

Comendo em Puerto Peñasco não deixe de provar uma deliciosa sobremesa, a Coyota, uma espécie de tortilha de farinha recheada de doce e assada. Às vezes, eles as complementam com rapadura ou goiabada, entre outros sabores.

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