A Rota do Vinho na Argentina.

A Rota do Vinho na Argentina, simplesmente imperdível.

Quando pensamos na Argentina, imediatamente vem à cabeça Maradona, Messi, Borges, o tango, o churrasco e, também como protagonista… o vinho. A Argentina é o maior produtor de vinho na América Latina e é um paraíso para os amantes do enoturismo.

Possui 245 vinícolas abertas, nas quais é possível conhecer e se aprofundar nos vinhedos onde a uva é cultivada, as adegas em que é preparada, as técnicas de elaboração e a sua maravilhosa história.

A famosa Rota 40 vai desde o noroeste até a Patagônia, ao longo de quase 2.000 km e principalmente contornando a Cordilheira do Andes, onde está a maioria das principais regiões produtoras de vinho; nelas podemos encontrar os vinhedos mais altos do mundo e também os mais austrais.

Diferentemente de outros países vitivinícolas, na Argentina não existe uma rota do vinho linear, em que as vinícolas estejam perto umas das outras; porém, percorrer os caminhos do vinho é uma forma de conhecer a grande diversidade de sabores e lugares que possui o país. Por isso, listamos para você algumas sugestões de províncias que fazem parte da rota do vinho:

• Salta: Está localizada no noroeste do país e é considerada a mais alta do mundo. Com vinhedos que chegam a estar a 3.100 m acima do nível do mar, a rota começa na capital, atravessa povoados históricos no Valle de Lerma e termina em Cafayate. É produzida a Tierra del Torrontés, uma das cepas emblemáticas do país, que consegue excelentes vinhos em variedades como Malbec e Tannat.

• Mendoza: É a província com a maior produção vinícola e uma parada obrigatória da rota 40. A cepa representativa desse lugar é a Malbec, que tem reconhecimento internacional.

• La Rioja: A elaboração do vinho Torrontés é um dos símbolos dessa província, e a Rota do Vinho Torrontés Riojano é um dos novos tours que oferece o país.

• San Juan: A rota do Vinho de San Juan é uma das mais extensas, pois abrange 370 km e sete cidades. Possui 12 vinícolas e a região do vale de Tulum é o ponto central da produção, tendo o Syrah como a cepa mais famosa da região.

• Tucumán: Interessante destino da rota que oferece a possibilidade de degustar vinho de altura e, ao mesmo tempo, visitar sítios arqueológicos-culturais.

• Jujuy: Possui vinhedos entre Maimará, Tilcara e La Quebrada de Humahuaca. Recomendamos muito o Sauvignon Blanc, elaborado com uvas produzidas em Huacalera a 2.670 m acima do nível do mar.

• Córdoba: Nessa região você poderá viver uma experiência única que inclui passeios pelas vinícolas, estâncias jesuíticas e até a possibilidade de jogar golfe. As colheitas antecipadas são o elemento que caracteriza o vinho dessa província.

• Neuquén: Os povoados de Centenario, San Patricio del Chañar e Añelo conformam a rota da província dentro do corredor do vale. É recomendável degustar cepas como a Merlot e a Sauvignon Blanc, entre outras.

• Rio Negro: Possui muitas das paisagens mais extraordinárias da Patagônia. É no Alto Valle onde pode ser realizado um passeio pelas vinícolas da região, o que é, simplesmente, imperdível.

O enoturismo inova a cada dia e oferece experiências de viagem mais completas. Por isso, por trás de cada cepa também existe uma paisagem com muita história, e nos últimos anos as vinícolas foram incluindo pousadas, resorts e até spas que oferecem tratamentos est uma das maravilhas que todo ol oferta de atividades como:em a possibilidade de conhecer o lugar em  éticos com produtos derivados do vinho. São ambientes ideais para sibaritas e amantes do conforto, que em alguns casos incluem a possibilidade de conhecer o lugar em cavalgadas guiadas e uma grande oferta de atividades como:

• Degustações de vinho com especialistas.
• Cursos de desgustação in situ.
• Degustações com os produtos da região.
• Colheita de uva na época de vindima.
• Pisa das uvas e extração do mosto.
• Harmonizações gastronômicas com os vinhos.
• Para os mais aventureiros, existe a opção de passear de bicicleta ou andar a cavalo pelos vinhedos e adegas da região.

Sem dúvida, a experiência que oferece o turismo enológico na Argentina é uma das maravilhas que todo viajante que seja apreciador do vinho precisa fazer pelo menos uma vez na vida.

Descubra todos os nossos hotéis recomendados neste destino incrível.